Montag, 04. November 2024
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Fahr mal hin und kehr mal ein: Gebratene Leberwürste mit Bratkartoffeln bei Uli Martin

HAUSEN BEI SCHONUNGEN – Vielschreiber Michael Horling und seine alles fotografierende Partnerin Petra Moritz sind gerne regional in kulinarischer Mission unterwegs. Eine über die Jahre immer wieder besuchte Anlaufstelle ist natürlich ein Brauereigasthof fast bei ihnen zuhause.

Bei Ulrich Martin in Hausen bei Schonungen gibt es bekannter Maßen ein geniales Bier. Das bernsteinfarbene Spezial ist weit über die Grenzen hinaus bekannt. Noch gibt es ein bisschen was vom dunklen Martinibock, ab März dann auch schon den hellen Josephibock – wer also Starkbier mag, ist hier in diesen Tagen absolut richtig.

Auf den Teller kamen bei den Gästen aus Schonungen Würste: Einmal die groben Bratwürste mit Kraut und Brot, dann die gebratenen Leberwürstchen mit Bratkartoffeln und Gurken. Beides absolut zu empfehlen und genau die richtige Stärkung zum (Stark-)Bier.

 

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