OCHSENFURT – Die Ochsenfurter Kauzen Bräu hat am Wettbewerb der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.) 2022 teilgenommen: Zwei Biere stellten sich dem nationalen Vergleich und wurden jeweils mit höchster Auszeichnung bedacht.
Traditionelle Braukunst, modernste Technik und engagierte Mitarbeiter sind Garanten für Biere in höchster Vollendung. „Das beweisen auch die zahlreichen Medaillen, die unsere Biere in unterschiedlichen Wettbewerben im Laufe vieler Jahre gewonnen haben“, erklärt Brauerei-Seniorchef Karl-Heinz Pritzl.
„Gerade im Rennen um die DLG-Medaillen haben wir uns über viele Jahre erfolgreich behaupten können.“ Bereits beim ersten DLG-Wettbewerb 1975 wurde das „Kauzen Export spezial“ ausgezeichnet. Auch im aktuell beendeten Wettbewerb haben die beiden Probanden der Kauzen Bräu, das Kauzen Premium Pils und das Käuzle Urhell jeweils eine Goldmedaille gewonnen.
Der Gesamteindruck des Kauzen Bräu Premium Pils reichte in fast allen Kategorien zur Höchstpunktzahl. Besonders die Kriterien „Vollmundigkeit“ und „Rezenz“ wurden hervorgehoben. Damit darf das Bier für die nächsten zwei Jahre die Goldmedaille der DLG tragen.
Nur knapp verfehlte das das Käuzle Urhell die Punktzahl des Pils, die aber dennoch für eine Goldmedaille reichte. Ausgleichende Gerechtigkeit: Das kräftige Helle wurde fünf Jahre in Folge mit Gold ausgezeichnet und darf fortan auch den Titel „DLG-Classic“ tragen.
„Seit rund 30 Jahren schicken wir ununterbrochen Biere zum DLG-Wettbewerb – und seit 30 Jahren werden unsere Produkte ausgezeichnet. Das erfüllt uns mit Stolz und ist ein Beleg für konstant hohe Qualität. Außerdem zeigt es uns, dass wir mit der Verknüpfung traditioneller Braukunst mit modernster Technik auf dem richtigen Weg sind“, so Jacob Pritzl, Juniorchef der Kauzen Bräu zu den beiden Medaillen.
Die Kauzen Bräu will die Reihe selbstverständlich fortführen und plant schon jetzt die Teilnahme am nächsten Wettbewerb. Übrigens: Insgesamt 29 Auszeichnungen beim DLG-Wettbewerb haben Biere der Ochsenfurter Kauzen Bräu erhalten und der Brauerei den „Preis für langjährige Produktqualität“ beschert.
Text+Foto: Kauzen Bräu
